← Từ điển

sofrito

C2 noun

sofrito nghĩa là hỗn hợp rau củ xào (hành, tỏi, cà chua, ớt...) dùng làm nền cho món ăn, đặc biệt trong ẩm thực Tây Ban Nha/Bồ Đào Nha

Các nghĩa

  1. hỗn hợp rau củ xào (hành, tỏi, cà chua, ớt...) dùng làm nền cho món ăn, đặc biệt trong ẩm thực Tây Ban Nha/Bồ Đào Nha

    A sautéed mixture of chopped onions, garlic, and tomato and/or (chili) peppers, and sometimes carrots, celery, and/or herbs, used as the beginning point of a dish, especially in Hispanic or Portuguese cuisine.

    countable · uncountable

    "Should I do it?" Jimmy asked again, finishing off his beer and using a piece of bread to sop up the sofrito.

Dạng khác