← Từ điển

invertase

C2 noun

invertase nghĩa là invertaza, enzyme thủy phân sucrose thành glucose và fructose

Các nghĩa

  1. invertaza, enzyme thủy phân sucrose thành glucose và fructose

    An enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose (invert sugar), used by bees to produce honey and in the food industry to soften chocolate.

    uncountable · usually

    Up-regulation of these invertases is a common response to infection (Hall and Williams, 2000).

Dạng khác